Dans les années 50, L’entreprise a ouvert son premier commerce de petit matériel de boucherie et charcuterie face aux abattoirs de Toulouse. En 1965, l’Entreprise se donne une nouvelle impulsion vers le gros matériel de cuisine professionnelle avec M. JC PROUDHOM, qui crée en 2000 la société CETP, avec Mme Gisèle CHATEIGNON (secrétaire comptable).

En 2001, l’entreprise intègre Mr Lionel BEN TOLILA, Architecte D.P.L.G., qui à présent est Président depuis 2007.

En 2014, l’équipe se renforce avec Mme Céline ECHEGOYEN, assistante commerciale et de gestion, puis en 2017 avec Théophile GUYAUX (Projeteur et BIM Manager). Notre effectif se complète en 2018 avec et M. Laurent PERINO (Electromécanicien – Electricien, conducteur de travaux) et en 2019 avec Mme Ingrid BEN TOLILA (assistante administrative).

Ainsi depuis 3 générations, le métier de la cuisine professionnelle a été pérennisé et modernisé grâce à l’avènement des nouvelles technologies : D.A.O., C.A.O., imagerie de synthèse 3D, Lunette V.R., Building Information Modeling (BIM), etc.

Nous sommes détenteurs de trois qualifications OPQIBI :

• 1511 : Étude en Restauration collective et commerciale 
• 1512 : Ingénierie en Restauration collective et commerciale
• 1921 : Ingénierie d’ouvrages de bâtiment dans le cadre de projets développés en BIM (Building Information Modeling)

Le caractère atypique de notre entreprise réside dans le fait que nous pouvons offrir à un maître d’ouvrage, une prestation 360 de qualité, clé en main : Programmation, Faisabilité, Conception, Projection 3D, Etudes, Fourniture, Installation, Mise en service, SAV. Nous avons également la capacité de mener des opérations en Contractant Général en « Tous Corps d’Etat ».